Ett slag för Hemkunskapen
Sverige är
sjätte rikast i Europa och sjuttonde rikast i världen, mätt som BNP per capita.
Vi är samtidigt bra på att sprida gracerna och är det nionde ekonomiskt mest jämlika
landet i världen, mätt enligt den så kallade Ginikoefficienten. Allt fetare
blir vi också, där exempelvis andelen överviktiga och feta skolbarn mellan 11 år
och 15 år mer än fördubblades mellan 1990 och 2022. Andelen tjocka uppgår till
nära 13 procent och de riktigt feta till drygt 4 procent.
För en tynande tillvaro
När filosofen,
författarinnan och kolumnisten Lena Andersson gav sig in i debatten om svältande
svenska skolbarn trampade hon på många ömma tår. Om än plumpt och väl provocerande
uttryckt så har hon många goda poänger. I ett av de rikaste och mest jämlika
länderna med generösa utjämningssystem, så är det väldigt få föräldrar som
faktiskt inte kan kosta på sina barn vettig och näringsrik mat. Enligt SCB har
drygt 4,5 procent svenskar låg inkomststandard, vilket i svenska mått motsvarar
absolut fattigdom. Absolut fattigdom innebär dock fortsatt att man har råd med
mat, men kanske inte barnens skolresa eller fritidsaktiviteter. Samtidigt som
Lena Andersson provocerat fram en svältdebatt så blir alltså skolbarnen allt
tjockare, vilket kan vara ett tecken på felnäring. Tallriksmodellens glansdagar
är definitivt förbi och har snarare bytts ut mot isterglansiga pizzakartonger.
Upptagna och kanske näringsokunniga föräldrar är sannolikt en förklaring,
snabbmat och litervis med energidryck andra.
Tro det eller
ej men i grundskolans läroplan finns ännu Hemkunskapen kvar, numer under namnet
Hem- och Konsumentkunskap. Där ska barnen lära mer om mat och hälsa, konsumtion
och ekonomi. I dessa dagar av ömsom svält och ömsom fetma bordet ämnet ägnas
mer tid och utrymme. Sen kanske barnen rent av kan lära föräldrarna något.
Kommentarer
Skicka en kommentar