Så funkar marknadsekonomi

Nu även till smakligare pris
Matpriserna har rusat med närmare 30 procent under enbart de tre senaste åren, vilket renderat såväl löpsedlar, arga konsumenter som politiska utspel. Teorierna kring och förklaringsmodellerna till prisrusningen har varierat, beroende på teoribildare och dennes intentioner. Enklast har de haft det, som pekat ut de giriga matvarujättarna som syndabockar. Andra, mer neutrala parter såsom Matpriskollen, lyfter fram höjda energikostnader, svagare krona och sämre skördar globalt som bakomliggande skäl.

Oaktat vem eller vad man väljer att tro på, så tycks nu i vart fall matprisinflationen ha planat ut, med små eller till och med negativa prisjusteringar sedan i våras. Av de stora matvarukedjorna är det endast COOP som höjt priserna under juli, med relativt modesta 0,4 procent. Att just COOP sticker ut är kanske heller inte så konstigt, beaktat kedjans katastrofala ekonomi. En av de varugrupper som faktiskt ökat i pris under juli är nötkött, vilket följer av den brist på slaktfärdig boskap som resulterade efter 2018-års torka. Förutom att allt fler stjärnor nu står rätt på himlen, såsom stärkt krona, lägre energikostnader och generellt bättre skördar, så lyfter Matpriskollens vd och grundare Ulf Mazur fram en annan viktig aspekt bakom de avtagande matprisökningarna, den allt medvetnare konsumenten. Mazur konstaterar att de senaste årens matprisökningar gjort konsumenterna alltmer prismedvetna, vilket ökat konkurrensen och hållit prisökningarna tillbaka. Med andra ord har allt aktivare matpriskunder röstat med fötterna och valt det prisvärda, vilket synes stävjat prisökningarna och främjat konkurrensen.

De senaste månadernas avtagande matprisinflation är glädjande, inte bara för oss konsumenter utan också för att den visar på marknadsekonomins funktion och styrka. En marknadsekonomi styrs av utbud och efterfrågan, där informerade konsumenters makt inte kan överskattas nog.

Kommentarer

Populära inlägg i den här bloggen

Sansa tonen för demokratins skull

Om folkets välstånd

Fulla lador och solida finanser