Så funkar marknadsekonomi
![]() |
| Nu även till smakligare pris |
Oaktat vem eller vad man väljer att tro på, så tycks nu i
vart fall matprisinflationen ha planat ut, med små eller till och med negativa
prisjusteringar sedan i våras. Av de stora matvarukedjorna är det endast COOP
som höjt priserna under juli, med relativt modesta 0,4 procent. Att just COOP
sticker ut är kanske heller inte så konstigt, beaktat kedjans katastrofala
ekonomi. En av de varugrupper som faktiskt ökat i pris under juli är nötkött,
vilket följer av den brist på slaktfärdig boskap som resulterade efter 2018-års
torka. Förutom att allt fler stjärnor nu står rätt på himlen, såsom stärkt
krona, lägre energikostnader och generellt bättre skördar, så lyfter
Matpriskollens vd och grundare Ulf Mazur fram en annan viktig aspekt bakom de
avtagande matprisökningarna, den allt medvetnare konsumenten. Mazur konstaterar
att de senaste årens matprisökningar gjort konsumenterna alltmer prismedvetna,
vilket ökat konkurrensen och hållit prisökningarna tillbaka. Med andra ord har allt
aktivare matpriskunder röstat med fötterna och valt det prisvärda, vilket synes
stävjat prisökningarna och främjat konkurrensen.
De senaste månadernas avtagande matprisinflation är glädjande,
inte bara för oss konsumenter utan också för att den visar på marknadsekonomins
funktion och styrka. En marknadsekonomi styrs av utbud och efterfrågan, där
informerade konsumenters makt inte kan överskattas nog.

Kommentarer
Skicka en kommentar